Lunch

#amadorlovesyou

Tapas & Snacks

GEEISTE BEURRE BLANC

Gillardeau No.2 I Haselnussmilch I Royal Kaviar

„LAUBFROSCH“

Jakobsmuschel I Herzbries I Petersilie

oder

MIERAL TAUBE

Mango I Kokos I Purple Curry

"BRICK IN THE WALL"

Rote Rübe | Himbeere | Tonkabohne

Preise

3 Gang Lunch Menü I Neunundachtzig Euro

4 Gang Lunch Menü I Einhundertneun Euro

Momentum

Tapas & Snacks

OCHSENHERZTOMATE

Kaisergranat I Mascarpone I Kalbsbries

ATLANTIK STEINBUTT

Mangalitza – Schwein I Steinpilze I Miso

KÄSSPÄTZLE

Alba Trüffel I Carabinero I Sbrinz

"STEAK FRITES"

Ozaki Beef I Erdäpfel – Churros I Artischocke

"DER ERSTE SCHNEE"

Birne I Topinambur I Mandel

"THE CUBE"

Moosbeere I Kardamom I Granny Smith

PEQUEÑAS LOCURAS

Preise

6 Gang Degustations Menü  I Zweihundertzehn Euro