Das Restaurant

 

Bodenständiges und Überraschendes

Bodenständiges genießen – Überraschendes entdecken, reduziert auf das Wesentliche in drei, vier oder sechs Gängen.

 

"In meiner Küche folge ich keinen Moden, keinen Trends. Meine Küche ist wie das Kleine Schwarze – da gibt es nichts zu kaschieren."

Juan Amador

 

Amador Restaurant als Gast erleben

Juan Amador selbst in der Küche, umgeben von einem Team, das ihm den Rücken freihält. Seine Gäste können in die Küche schauen, um sich davon zu überzeugen. Entspannt genießen – mit Blick auf den Fasskeller.

 

Überraschung & Inspiration in sieben Gängen

Amador Restaurant – der Ort für eine Einladung in Wien