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#amadorlovesyou

TAPAS & SNACKS

Königskrabbe | Jalapeño | Bisque

Waldspaziergang

Balfegó Thunfisch | Roscoff-Zwiebel | Hendlhaut

Canelé | Uni aus Santa Barbara | Sanddorn

Vichyssoise | Seegurke | Buttermilch

BROT & BUTTER

Brot von Christian Klein & Julius Brantner |  Wien / München

Butter von Jean-Yves Bordier | Saint-Malo

Olivenöl „Cuvée Amador“ von Castillo de Canena | Jaén

MOMENTAUFNAHME

CARABINERO AUS HUELVA

Escalivada | Petersilie | Geräuchertes Olivenöl

SCHWARZER SEEHECHT

Lauchfondue | Wiener Sake | Oscietra N25

BRETONISCHER STEINBUTT

Morcilla | Percebes | Treviso

OZAKI RIND

Vacherin Mont D´Or | Artischocke | Perigord Trüffel

CLASE AZUL REPOSADO

Blutorange | Minze | Molke

BRICK IN THE WALL

Gewürzmilch | Rote Rübe | Himbeere

PEQUEÑAS LOCURAS

Turron | Iyokan | Kayambé Lait

Maritozzi di Roma | Sauerkirsche | Pistazie

Apfelstrudel 2.0 | ohne Rosinen

Quitte | Ingwer | Elianza Ivoire

Happy End

Preis

menü: dreihundertfünfundneunzig euro