Kiwi | Oscietra N25 | Kokos
Menü
#amadorlovesyou
TAPAS & SNACKS
Waldspaziergang
La Nueva Gilda
Empanada | Gruyère | Romana Salat
Amela Tomate | Escabeche | Gamba Roja
BROT & BUTTER
Brot von Joseph Brot & Julius Brantner | Wien / München
Butter von Jean-Yves Bordier | Saint-Malo
Olivenöl von Finca la Torre | Bobadilla
MOMENTAUFNAHME
GEEISTE BEURRE BLANC
Gillardeau Auster N°2 | Haselnussmilch | N25 Kaviar
"KAISERSCHMARRN"
Kaisergranat | Salzmarille | Chorizo
ST. PIERRE
Maultaschen | „Erdäpfelsalat“ | Nußbutter
GÄNSELEBER VON EDUARDO SOUSA
Feige | Mandel | Feigenblattöl
POLTINGER REH
Poveraden | Liebstöckel | Taggiasca Oliven
DÉLICE VON WEIßER SCHOKOLADE
Brombeeren | Roter Sauerklee | Verjus
PEQUEÑAS LOCURAS
Geeister Lollipop
Apfelstrudel 2.0
Unsere Schwarzwälder Kirschtorte
Choux d’Amalfi
„Götterspeise“
HAPPY END
Preis
menü: dreihundertfünfundneunzig euro