Königskrabbe | Jalapeño | Gewürztee
Menü

#amadorlovesyou
TAPAS & SNACKS
Waldspaziergang
Tortilla | Sauerkraut | Livar-Schweinebauch
Vitello Tonnato | Amela Tomate | Amalfi Zitrone
Rhabarber | Gambero Rosso | Himbeere
BROT & BUTTER
Brot von Julius Brantner | München
Butter von Jean-Yves Bordier | Saint-Malo
Olivenöl von Castillo de Canena | Jaén
MOMENTAUFNAHME
KAISERGRANAT
Vichyssoise | Buttermilch | Schnittlauchöl
JAKOBSMUSCHEL
Kalbsbries | Topinambur | Zwiebelkuchen
BRETONISCHER STEINBUTT
Wachsbohne | Ingwer | Gänseschinken
WESTERBERGER WAGYU RIND
Winterspargel | Périgord-Trüffel | Beef-Tea
"BLUE GIN TONIC"
Cantaloupe Melone | Bergamotte | Macadamia-Öl
"APFELSTRUDEL 2.0"
Vanille | Boscop | ohne Rosinen
PEQUEÑAS LOCURAS
Wiener Melange
Rhabarberkuchen „leger“
Karotte | Sanddorn | Walnuss
Schwarzwälder Kirsch „süß & salzig“
Hommage an Yayoi Kusama
Happy End
Preis
menü: dreihundertfünfundvierzig euro