Tafelspitz | Apfelkren | Beeftea
Menü
#amadorlovesyou
TAPAS & SNACKS
Waldspaziergang
Tortilla | Alba-Trüffel | Wachtelei
Balfegó Thunfisch | Wasabi | Weiße Bohne
Vichyssoise | Kaisergranat | Buttermilch
BROT & BUTTER
Brot von Julius Brantner | München
Butter von Jean-Yves Bordier | Saint-Malo
Olivenöl von Castillo de Canena | Jaén
MOMENTAUFNAHME
CARABINERO AUS HUELVA
Pulpo a la Gallega | Chorizo | Piment d’Espelette
JAKOBSMUSCHEL VON RODERICK SLOAN
Kalbsbries | Topinambur | Zwiebelkuchen
BRETONISCHER STEINBUTT
Wachsbohne | Ingwer | Gänseschinken
IBERICO SCHWEIN VON JOSELITO
Kichererbsen | Maitake | Kreuzkümmel
"BIG IN JAPAN"
Amanatsu | Kasu | Sansho Pfeffer
"LEGOLATIUS"
Wilde Preiselbeere | Maroni | Mascarpone
PEQUEÑAS LOCURAS
Sonnenblume | Passionsfrucht | Schokolade
Heidelbeere | Eberraute | Cantuccini
Wiener Melange
Karotte | Sanddorn | Walnuss
Hommage an Yayoi Kusama
Happy End
Preis
menü: dreihundertfünfundvierzig euro