Königskrabbe | Jalapeño | Gewürztee
Menü
#amadorlovesyou
TAPAS & SNACKS
Waldspaziergang
Buchweizen | Erdäpfel | Almas Kaviar
„Vitello Tonnato“
Rhabarber | Gambero Rosso | Himbeere
BROT & BUTTER
Brot von Julius Brantner | München
Butter von Jean-Yves Bordier | Saint-Malo
Olivenöl von Castillo de Canena | Jaén
MOMENTAUFNAHME
KAISERGRANAT
Hokkaido-Uni | Sanddorn | Piment d’Espelette
FELSENROTBARBE
Lagrimas-Erbsen | Ricotta | Rizzoli-Sardelle
BRETONISCHER STEINBUTT
Gulaschsaft | Kohlrabi | Presskopf
POLTINGER LAMM
Melanzani | Vadouvan | Morcheln
"BLUE GIN TONIC"
Cantaloupe Melone | Bergamotte | Macadamia-Öl
MALAGA ERDBEERE
Schafsmilch | Grüner Pfeffer | Granola
PEQUEÑAS LOCURAS
Banane | Schokolade | Curry
Rhabarberkuchen „leger“
Karotte | Jogurt | Walnuss
Schwarzwälder Kirsch „süß & salzig“
Hommage an Joan Miró
Happy End
Preis
menü: dreihundertfünfundsechzig euro